29 Nisan 2012 Pazar

PEÇETE BASKILI SABUNLAR

Hediyelik hazırladığım peçete baskılı sabunlarım
Gördüğüm peçeteleri alıyorum çok sevdim ben bu işi:)
çok cici oldular:) sahiplerini bekliyorlar:)

24 Nisan 2012 Salı

HAŞHAŞLI KURABİYE


Malzemeler
  1 su bardağı sıvıyağ
 1 çay bardağı su
2 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı haşhaş
1 tatlı kaşığı mahlep
1 çay kaşığı tuz
Un
Üzeri için
 Yumurta sarısı
Çörek otu
 Hazırlanışı
 Un hariç malzemelerin hepsi bir kaba alınır karıştırılır.
Ardından kabartma tozu ve azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlanır 5 dakika dinlendirilir.
Hamurdan küçük parçalar kopartılır ve istenilen şekil verilir yağlanmış fırın tapsisine yerleştirilir üzerine yumurta sarısı sürülür çörek otu serpilir ve önceden ısıtılmış 185 dereceli fırında pişirilir
 

FIRINDA KABAK MÜCVER

Malzemeler
3 adet kabak
3 yumurta
100 gr beyaz peynir
2 yeşil soğan
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
1 adet havuç
4 çorba kaşığı un
1 paket kabartma tozu
Tuz,karabiber
Hazırlanışı
Kabaklar ve havuç rendelenir suyu sıkılır ve karıştırma kabına alınır.
Üzerine rendelenmiş beyaz peynir,ince kıyılmış yeşillikler,un yumurta,kabartma tozu ve baharatlar eklenir karıştırılır.
Karışım yağlanmış fırın kabına alınır önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında pişirilir


19 Nisan 2012 Perşembe

HİNDİSTAN CEVİZLİ VE DAMLA ÇİKOLATALI KEK

Merhaba sevgili dostlar
Öncelikle yorum bırakan ve geçmiş olsun dileklerinde bulunan arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum
sizlerin güzel yorumlarını alınca inanın çok mutlu oldum sizleri seviyorum:)
Dün işitme testi yaptırdım doktorum gözlerine inanamadı:) bu kadar kısa bir zamanda
hızlı bir şekilde iyileşmeme mucize dedi:) çok mutluyum Rabbime şükürler olsun
İşitme kaybım çok yüksekdi ve sağ kulağım çok az duyuyordu Rabbime şükürler olsun
şimdi çok daha iyiyim % 100 düzelmem yok yarınki teste göre tedaviye devam
edeceğim yada bitireceğiz Rabbim hasta olan  herkeze şifasını versin(Amin)
Buradan eşimede çok teşekkür ediyorum işden eve gelince yemek ve ev işlerini
hallediyor:)) çok yoruluyor:)) sen dinlen ben hallederim diyor eeeee doktorda dinlenmem gerektiğini söyledi bu fırsat kaçmaz
dimi  arkadaşlar böyle bir teklif varken bende kaçırırmıyım:)canım benim iyiki varsın
Hastaneden gelince bende güzel bir kek yaptım yat yat sıkıldım mutfağımı özlediiim:)
İşte nefis bir kek tarifi
Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı damla çikolata
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Hazırlanışı
Yumurta ve şeker bir kaba alınır ve köpürene kadar çırpılır
Ardından süt,sıvıyağ ve hindistan cevizi eklenir ve karıştırılır.
Elenmiş un,kabartma tozu,vanilya ve damla çikolata ilave edilir karıştırılır
Karışım yağlanmış kalıba boşaltılır öncden ısıtılmış 170 dereceli fırında pişirilir.


12 Nisan 2012 Perşembe

TARİF DİYARI HASTA

Tüm izleyenlerime,arkadaşlarıma ve sayfamı ziyarete gelen misafirlerime selamlar sevgiler
gönderiyorum ve bu güzel çiçekler benden sizler için
Evet sayfama biraz ara verdim sevgil dostlar biraz daha müsadenizi istiyorum inşallah  
Allahın izni ile eski sağlığıma kavuşup tekrar sizlerle birlikte olmak istiyorum
Kulak uğultusu ile doktora gittim,doktorum muayene sonucu birşey göremedi ve işitme testi yaptırdı. Sağ kulakta ani işitme kaybı ile acil olarak hastaneye yattım ve 5 günlük kortizon tedavisi gördüm
ama sonuç istediğimiz gibi olmadı sadece %10 düzelme oldu kulağımda
Doktorum beyinde ur veya kist olama ihtimali olabileceğini söyledi ve emar çekildi
çok şükür sonuçlarım temiz çıktı
Şimdi 10 günlük oksijen  tedevisine başladım bugün 6. seans oldu ve duyma oranım biraz yükseldi ve kulağımdaki uğultular azaldı.
 Yarın tekrar işitme testi yapılacak sonuçlarına göre çarşamba günü bitecek veya bi on gün daha tedavim devam edecek.
Telefon,kalabalık ortam,ses,televizyon, yorulmak yasak bol bol dinlenmem gerekiyor düzelebilmem için
İnşallah Allahın izni ile en kısa zamanda düzelip siz sevgili arkadaşlarımla birlikte olmak istiyorum.
Sizleri seviyorum ve dualarınızı bekliyorum



29 Mart 2012 Perşembe

YUMURTALI SUCUKLU BÖREK

Malzemeler
3 su bardağı un
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Tuz,su
İç harç için

50 gr sucuk
125 gr beyaz peynir
125 gr kaşar peynir
2 yumurta

Hazırlanışı
Un hamur yoğurma kabına alınır ortası açılır.
Yoğurt,yumurta,kabartma tozu ve tuz eklenir karıştırılır.
Kenarlardan azar azar un alınır karıştırılır kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır.(hamura yoğurt yeterli gelmezse su ekleyin)
Hazırlanan hamur 20 dakika dinlendirilir.

İç malzeme için peynirler rendelenir bir kaba alınır.
Doğranmış sucuk ve yumurtalar peynire eklenir karıştırılır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlanır açılır iç malzemeden hamurun üzerine konur ve yarım ay şeklinde kapatılır kızgın yağda börekler kızartılır.

27 Mart 2012 Salı

ŞEKERPARE

Bugünkü tarifim harika bir şekerpare ağızda dağılan kıyır kıyır bir lezzet mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum tarif yeturlalezzetkareleri den aldım ve aynen aktarıyorum
Önemli olan püf noktasına uymanız 3 püf noktasına uyarsanız sizlerde evinizde harika bir şekerpare yapabilirsiniz
Malzemeler
125 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı (mutlaka tereyağ 1.püf nokta)
1 türk kahve fincanı sıvıyağ
 4 çorba kaşığı tepeleme dolu pudra şekeri
 2 adet yumurta (birinin sarısını üzeri için ayırın)
 1 çay kaşığı karbonat (kabartma tozu kullanmayın
karbonatla tatlımız güzel bir renk alıp kızarmasını sağlıyor)

 2 veya2,5 su bardağı elenmiş un
Bir çimdik tuz
 Şerbeti için

 4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
 1/4 limon suyu
Kaynatıp hafif kıvamda bir şerbet hazırlayın ılıtın
Hazırlanışı
 Derin bir kabın içine tereyağ,sıvıyağ,yumurta ve pudra şekerini alın mikserle beyazlaşana
kadar çırpın (2.püf nokta)
 Ardından tuz,karbonat ve azar azar elenmiş un ekleyin ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça kopartın oval şekil verin yağlanmış fırın tepsisine dizin.
 Bütün hamuru bu şekilde bitirin şekerparelerin üzerine ayrılan yumurta sarısını sürün ve çatal ile üzerini çizin önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında nar gibi kızarana kadar pişin.(3. püf nokta mutlaka tatlılar kızarmalı beyaz kalırsa şerbeti verdiğinizde hamurumsu bir tat olur)
Fırından alıp ilk sıcaklığı çıkınca ılık şerbeti kepçe ile tatlının üzerine dökün ve dinlenmeye bırakın.
Arada 1-2 defa ters düz çevirinki şerbeti iyice çeksin