HAŞHAŞLI PUDİNGLİ PASTA

Tüm izleyenlerime ve ziyaretçilerime selamlar sevgiler

Bugün sizlerle yine günüm için hazırladığım nefis bir pasta tarifi paylaşmak istedim

Misafirlerimden tam not alan ve tarifi beklenen bir pasta.

Malzemeler

1 su bardağı toz şeker

190 gr oda sıcaklığıda margarin

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2,5-3 su bardağı un

Bir fiska tuz

Muhallebisi için

2 paket vanilyalı puding

750 mı süt

4 çorba kaşığı haşhaş

Hazırlanışı

Bir kaba oda sıcaklığıda yumuşamış margarin,şeker ve yumurta alınır iyice karıştırılır.

Tuz,kabartma tozu,vanilya ve azar azar un ilave edilir hamur hazırlanır.

Unu kontrollü ekleyin un az gelirse ilave edin kıvamı ele yapışmayacak kulak memesi yumuşaklığında olacak

Hazırlanan hamurun 4'1 parçası ayrılır dondurucuya kaldırılır

Hamuru yağlanmış büyük kelepçeli kalıba hamurun kenarları yükselterek yerleştirilir

Bir tencereye puding,haşhaş ve süt alınır koylaşana kadar pişirilir 5 dakika soğutulur

Hazırlanan puding kalıpdaki hamurun üzerine dökülür yayılır

Pudingin üzerine dondurucaki hamur rendelenir

Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirilir

PİRİNÇ SALATASI

Tüm takipçilerime sayfamı ziyarete gelen misafirlerime selamlar sevgiler.

Bugünkü tarifim nefis bir salata misafirlerim için hazırldım ve çok beğenildi

Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum  kişi sayısına göre malzemeleri arttırabilirsiniz

Ben salatada  Bimden aldığım Yasemin kokulu efsane pirinç

 kullandım tavsiye ederim.

Malzemeler

1 su bardağı pirinç

1 su bardağı şalgam suyu

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 kutu konserve mısır

8-10 tane kornişon turşu

Yarım demet maydanoz

Yarım demet dereotu

2 adet yeşil soğan (beyaz kısmı kullanmayın)

1 tane nar

Tuz,limon

Hazırlanışı

Pirinç bir kaba alınır üzerine tuz ve sıcak su eklenir 20 dakika ıslatılır

Pilav tenceresine sıvı yağ alınır iyice yıkanan pirinç eklenir ve pirinç şeffaflaşana kadar kavrulur.

Kavrulan pirincin üzerine şalgam suyu ve tuz ilave edilir karıştırılırkısık ateşde

 pilav pişmeye bırakılır.

Pilav piştikten sora dinlendirilir.Sonra  içine ince kıyılmış yeşillikler

mısır,doğranmış kornişon ve limon suyu eklenir karıştırılır servis yapılır

PERİŞAN KURABİYE

Malzemeler

125 gr oda sıcaklığında margarin

1,5 su bardağı pudra şekeri

Yarım su bardağı kuru üzüm

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı ceviz

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 yumurta

Un

Hazırlanışı

Margarin,sıvı yağ,yumurta ve pudra şekeri bir kaba alınır iyice karıştırılır.

Üzerine kuru üzüm,iri kırılmış ceviz,kabartma tozu ve vanilya eklenir karıştırılır.

Azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır.

Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parça kopartılır yağlı kağıt

serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir

Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kurabiyeler pişirilir

PEYNİRLİ AÇMA PİZZA

Güzel ve güneşli bir günden tüm izleyenlerime ve ziyaretçilerime selamlar sevgiler

Bugün sizlerle çocuklarların severek yiyeceği nefis bir tarif paylaşmak istedim

Tarif oktay ustadan nefis bir açma pizza.

Daha önce sucuklu olarak paylaştığım tarif için tık tık

Malzemeler

4 su bardağı un

1 paket ınstant maya

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı süt

1 yumurta

1 çorba kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Ilık su

Ara kat için

2 çorba kaşığı tereyağ

Üzeri için

50 gr kaşar rendesi

150 gr beyaz peynir

Domates,yeşil biber

Üzeri için

Yumurta sarısı

Hazırlanışı

Un hamur yoğurma kabına alınır ortası açılır ılık süt ve maya eklenir karıştırılır.

Üzerine sıvı yağ,yumurta,tuz,şeker ve ılık su eklenerek kulak memesi

yumuşaklığında bir hamur hazırlanır yarım saat mayalandırılır.

Mayalanan hamur bezelere bölünür

Bezelerin üzerine birer çay kaşığı yumuşak tereyağ konur ve ince açılır

Açılan hamur rulo sarılır hamurun bir ucundan kıvırıp yuvarlak hale getirilir.

Kenarlar yüksek kalacak şekilde ortası çukurlaştırılır fırın tepsisine alınır

Üzerine yumurta sarısı sürülür.

Tabana rendelenmiş beyaz peynir üzerine kaşar rendesi ve dilimlenmiş

domates ve yeşil biber yerleştirilir 15 dakika tepsi mayası yapılır.

Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında açma pizzalar pişirilir

ISLAK KEK

Malzemeler

3 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1,5 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

1,5 su barağı un

3 çorba kaşığı kakao

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı vişne suyu

Hazırlanışı

Süt,şeker,sıvıyağ ve kakao bir kaba alınır şeker eriyene kadar mikserle çırpılır ve 1 su bardağı ayrılır.

Yumurtalar ayrı bir kaba kırılır mikserle 2-3 dakika çırpılır

Yumurtanın üzerine sıvı karışım eklenir un,kabartma tozu ve vanilya eklenir karıştırılır.

Yağlanmış fırın kabına karışım boşaltılır önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında kek pişirilir.

Kek pişince fırından alınır dilimlenir üzerine 1 su bardağı vişne suyu kaşıkla gezdirilir

 5 dakika bekletilir.

Sonra ayrılan sos kaşıkla kekin üzerine gezdirilir.

Bir gece dolapta bekletirseniz daha lezzetli olur

DEREOTLU PEYNİRLİ MISIR UNU EKMEĞİ

Malzemeler

2 su bardağı mısır unu

1 su bardağı un

1,5 su bardağı süt

1/2 su bardağı sıvıyağ

100 gr beyaz peynir

Yarım demet dereotu

1 paket kabartma tozu

Tuz

Hazırlanışı

Bir kabın içine ince kıyılmış dereotu,süt,sıvıyağ,ve peynir eklenir karıştırılır.

Un,mısır unu,tuz ve kabartma tozu ilave edilir iyice karıştırılır.

Yağlanmış kare borcama karışım boşaltılır önceden ısıtılmış 18o dereceli fırında pişirilir.

SEBZELİ HAMUR KIZARTMASI

Tüm izleyenlerime sayfamı ziyarete gelen misafirlerime kucak dolusu sevgiler selamlar.
Bugün sizlere kahvaltılarınızda ve beş çaylarınızda hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif paylaşmak istedim
Hamuru hazırladığınızda çok iyi mayalandırırsanız hamuru kızartırken içine yağ çekmeyecektir
Malzemeler
1 paket ınstant maya
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 çorba kaşığı çörek otu
1 çay bardağı yoğurt
Tuz,un
Kızartmak için
Sıvı yağ
Hazırlanışı
Maya hamur yoğurma kabına alınır çok az ılık su eklenir ve maya eritilir
Üzerine yoğurt ve çörek otu eklenir karıştırılır.
Küçük doğranmış biberler,tuz ve un ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır
Hazırlanan hamur ılık ortamda mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezelere hazırlanır ve ortası parmakla delinir
unlu zemine alınır beş dakika daha mayalanmaya bırakılır
Sonra hamur alınır ortasından biraz esnetilerek halkalar büyütülür kızgın yağda kızartılır.