ÜZÜMLÜ KAYISI HOŞAFI

Malzemeler

1 kase kuru kayısı

1 çay bardağı kuru üzüm

1,5 su bardağı şeker

1 tane çubuk tarçın

2 litre su

Hazırlanışı

Üzüm ve kayısı yıkanır kayısılar dörde bölünür

Tencereye su alınır ve kaynamaya bırakılır

Kaynayan suya şeker,tarçın ve kuru meyveler eklenir kaynamaya başlayınca ocak kısılır

Kayısılar yumuşayıp üzümler şişince ocakdan alınır soğumaya bırakılır

Şeftali Kompostosu

Malzemeler

1 kg şeftali

2 su bardağı şeker

1,5 litre su

2 kabuk tarçın

Hazırlanışı

Su,şeker ve tarçın tencereye alınır ve kaynamaya bırakılır

Şeftaliler soyulur ve küp şeklinde doğranır (şeftaliler sert olursa iyi olur pişirken dağılmaz)

Kaynayan suya şeftaliler eklenir kaynamaya başlayınca ocak kısılır beş dakika pişirilir

şeftaliler dağılmadan ocaktan alınır soğumaya bırakılır

AFİYET OLSUN:))

Ayva Kompostosu

Malzemeler

5 su bardağı su

2 adet ayva

2 su bardağı şeker

1 tane çubuk tarçın

3-4 tane ayva çekirdeği

Kürdan ucu ile kırmızı gıda boyası(arzuya göre)

Yapılışı

Ayvalar soyulur küp doğranır ve tencereye alınır.

Üzerine şeker,su,gıda boyası,ayva çekirdeği ve tarçın eklenir karıştırılır.

Tencere ocağa konur komposto kaynamaya başlayınca ocak kısılır ve 20 dakika

kısık ateşte pişirilir.