Dana Rosto Tarifi

Dana rosto nasıl yapılır? Ev yapımı dana rosto yapmak isteyenlere dana rosto tarifimiz. Hazırlanışı sizi yormayacak pratik bir tat, misafirleriniz için ikram edebileceğiniz bir lezzet dana rosto.
Malzemeler
500 gr kemiksiz dana eti
1 adet kuru soğan
1 kavanoz hazır garnitür
yarım çay kaşığı köri
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
1 adet yumurta
tuz
zeytin yağı
6 kaşık kuru ekmek içi
Dana Rosto Tarifi Nasıl Yapılır
1 adet kuru soğanı ardından parçaladığımız dana etini robottan geçiriyoruz. Hamur kıvamına gelene kadar bu işleme devam ediyoruz. Daha sonra yumurtayı, baharatları, ekmek içini, tuzu ve zeytinyağını ekleyip tekrar robotu çalıştırıyoruz. Bu karışımı bir kabın içine alıp içine suyunu süzüp yıkadığımız garnitürü ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Fazla ezmeden yağladığımız beton kek kalıbına yerleştirip fırın tepsisine ters çevirip 200 derecelik fırında 35 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
dana rosto tarifi

Gaziantep helvası

Gaziantep Yöresinin Meşhur Tatlı Tariflerinden Leziz Gaziantep Helvası Tarifi

Malzemeler:

250 Gr toz antep fıstığı
200 Gr tuzsuz peynir
1 Su bardağı irmik
3 Su bardağı süt
1 ½ Su bardağı şeker
1 Yemek kaşığı tereyağı
½ Çay bardağı sıvı yağ
Gaziantep Helvası Tarifi

1 Su bardağı irmik 1 yemek kaşığı tereyağı veya sade yağ ve yarım çay bardağı sıvı yağ (ayranı alınmış tereyağı) ile kavrulur. İrmik devamlı karıştırılarak 3 bardak süt yavaş yavaş dökülür. Fokurdayınca 1 buçuk su bardağı şeker dökülür. İrmik sütü çekip koyulaşana kadar pişmeye bırakılır. Tuzsuz peynir iri iri dilimlenir. Koyulaşan irmiğe toz entep fıstığı katılıp harmanlanır. Peynirler de ilave edilip ocağın altı kapatılır ve helva demlendirilir.

Fıstıklı ve Peynirli Antep Helvası servise hazırdır

CİĞER SARMA TARİFİ

Malzemeler:
1 bütün kuzu ciğeri
3 su bardağı pirinç
2 gömlek (kuzunun karın zarı)
4,5 su bardağı su
50 gram kuşüzümü
50 gram dolmalık fıstık
Yeni bahar
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt

Yapılışı:
Pirinç 10 dakika ıslatılır. Islanmış pirinçler süzülüp kavrulur. İçine biraz sote edilen ciğerler ilave edilir. Kuşüzümü, dolmalık fıstık, yeni bahar, karabiber ve tuz eklenip karıştırılır. Daha sonra su ilave edip pişirilir ve demlenmeye bırakılır. Sıcak suda bekletilen kuzu gömleği kesilir. Demlenen harç kuzu gömleklerinin içine yayılıp bohça şeklinde kapatılıp kapatılan yüz alta gelecek şekilde fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine yoğurt ve yumurta karışımı sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.

ELMALI KEK

Haftanın ilk gününden tüm izleyenlerime ve sayfamı ziyarete eden misafirlerime selamlar sevgiler

Elmalı kek severmisiniz? ben bayılıyorum bir haftada tam iki defa yaptığım bir kek kendileri

Misafirlerim içinde hazırladım arkadaşlarımdanda tam not aldı

Hatta bir arkadaşım kestanelimi bu kek diye sordu:)) o kadar güzel yani:))

Ben kekleri bir gün sonra yemeyi daha çok seviyorum sanki lezzeti tam oturmuş gibi geliyor

Ben keki 26 cm lik kelepçeli kalıpta pişiriyorum kalıbıma hamur biraz fazla geliyor kekim güzelce pişiyor ama ortası hafif hamur kalıyor fırının ısısını düşürüyorum ve içini güzelce çekiyor

Tavsiyem  siz keki pişirmek isterseniz dikdörtgen borcam bu kek için uygun olacaktır

Malzemeler

3 adet yumurta(oda ısısında)

 1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı iri kırılmış ceviz

2 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

3 adet orta boy elma

3 çorba kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı

Elmaları soyup küp küp doğrayalım ve tavaya alalım

Elmanın üzerine 3 çorba kaşığı şekeri ilave edelim ve  elmalar dağılmayacak şekilde hafif pişirelim

Ocaktan aldığımız elmanın üzerine tarçın ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım

Yumurta ve şekeri çırpma kabına alalım ve yumurta beyazlaşıp kabarana kadar çırpalım

Süt,sıvı yağ ve cevizi yumurtaya ekleyelim ve karıştıralım

Un,kabartma tozu ve vanilyayı elekden geçirip sıvı karışıma ekleyelim karıştıralım

En son pişirdiğimiz elmaları karışıma ekleyelim ve spatula ile elmaları ezmeyecek şekilde karıştıralım

Yağlanmış tepsiye karışımı boşaltalım önceden ısıtılmış 165 dereceli fırında kekimizi pişirelim